Said

Arriva sul suo 4x4 sicuro, senza il minimo dubbio. Il suo carattere infonde serenità e sicurezza. Il suo sorriso e lo sguardo fiero gli conferiscono il titolo di principe. Poi si scopre che è apicoltore e che conosce tutti i tipi di miele.
ll deserto lo conosce oltre i confini dell’Oman.
Fosse per lui, il GPS sarebbe bandito: si orienterebbe con il sole, la luna, le stelle e il vento.

Jasim

Pensando al calcio, che ha praticato a livello professionistico, sarebbe un fantasista. Cuoco, autista, guida, cantastorie: l’arte del numero 10.
Dribbla tra le dune con il suo 4x4 invece che con la palla.
Si ferma, scende, scruta, scarica, cucina ... il calcio applicato al deserto. Lui, il numero 10 che non dimentichi.

Sultan

Quando passa tra le dune si sentono le melodie delle sue canzoni e dell’oud (tipico strumento a corde dell’Oman) che suona magistralmente.
Con il suo fuoristrada sembra un direttore d’orchestra che trasforma le note del pentagramma della sua terra in un concerto di passione che trasmette a tutti.
Da lontano lo si può sentire cantare. Il cantautore del deserto.

Birjan

Nel mercato della frutta e della verdura di Muscat si potrebbe sentir chiamare un nome vagamente italiano, "Cracco!", ma ad alzare il capo non è il famoso cuoco bensì Birjan, che viene verso di te e ti saluta in italiano. Lui è del Bangladesh ma dopo aver assaggiato le sue fettuccine al ragù potreste pensare che in cucina ci sia uno chef romagnolo. In deserto, tra i campi tendati mobili, è il re indiscusso della cucina: fresche e gustose insalate, filetti alla brace, pasta al dente condita con sugo di granchi freschi, il tutto rigorosamente Italian Style.